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Rindfleischeintopf

Zutaten 2 Lorbeerblätter1 TL Pfefferkörner, schwarzeetwas Salz und Muskat600 g Suppengrün, (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch)2 Zwiebeln1 Beinscheiben  vom Rind (ca.…
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Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept

ZUTATEN: 500 g Schälerbsen100 g Knollensellerie100 g Karotte(n)1 Stange/n Porree2 m.-große Zwiebel(n)300 g Kartoffeln, mehligkochend100 g Bauchspeck, geräuchert20 g Schweineschmalz1…

Käsekuchen Creme mit Nutella im Glas

Zutaten 3 EL Nutella250 g Philadelphia oder ähnlich1-2 EL NaturjoghurtNutella für Deko Zubereitung So geht es: 1. Als erstes Philadelphia…

Zitronen – Joghurt – Torte

ZUTATEN: Für den Teig:100 g Mehl2 TL, gestr. Backpulver100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 Ei(er)100 g Margarine Für die Creme:1 Pkt.…

PAPRIKA GURKEN SALAT MIT JOGHURT

ZUTATEN: 1 Salatgurke(n)1 Paprikaschote(n), rotFür das Dressing:150 g Joghurt1 TL Senf1 EL Essig1 TL Öl1 Prise(n) Zucker1 EL Kräuter, frische,…

Salatsoße auf Vorrat

Zutaten 15 g Salz15 g Gemüsebrühe, gekörnt220 g saure Sahne, oder Schmand220 g Balsamico, weiß300 g Wasser50 g Zucker350 g…

AUSZOGNE

Zutaten 500 g Mehl30 g Hefe250 ml Milch60 g Butter60 g Zucker2 Ei(er)1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davonn. B. Fett…

KNOBLAUCH BRÖTCHEN GEFÜLLT MIT MOZZARELLA KÄSE

Zutaten 250 g Mehl1 tl trocken Hefe1 El Zucker125 ml warme Milch1 großes Ei geschlagenEinige gehackte frühlingszwiebeln1 Tl Salz1 Tal…

Kasseler-Rosenkohl-Auflauf

Zutaten  1 kg Kartoffel(n), festkochend750 g RosenkohlSalzPfeffer, weißerMuskat500 g Kasseler, im Stück1 EL Öl80 g Raclettekäse oder Gouda1 Zwiebel(n)40 g…

Quarkbällchen

Zutaten 450 g Quark150 g Zucker2 TL Vanilleextrakt4 Eier450 g Mehl1 Prise Salz1 Packung Backpulver1 kg PflanzenfettZucker zum Wälzen Zubereitung…

Gebackener Schafskäse

ZUTATEN: 4 Stück(e) Schafskäse2 Knoblauchzehe(n)4 EL Olivenöl1/2 TL Kräuter der Provence1 Prise(n) Cayennepfeffer1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf1/2 TL Kümmel, ganz ZUBEREITUNG:…

geschmorte Kohlrouladen

1 Weißkohl600g Faschiertes2 Zwiebeln2 Karotten2 Ei100g gewürfelten Speck600ml RinderbrüheTomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, SenfBei dem Weißkohl großzügig am Strung…