Zarte Zitronensterne, davon muß ich immer extra viele backen!
Zutaten 2 Eigelb3 TL Zitronensaft80 g Zucker½ TL Backpulver70 g Speisestärke70 g Mehl (Vollkornmehl)100 g Puderzucker2 EL Zitronensaft Zubereitung 1.…
Haselnuss Hörnchen, schmecken am nächsten Tag noch besser!
Zutaten 350 g Mehl50 g Zucker, braun250 g Butter250 g Doppelrahmfrischkäse50 g Zucker50 g Haselnüsse, gemahleneevtl. Kuvertüre, dunkel und weiß…
Gefülltes Sandwich Brot zum Frühstück
Zutaten 200 g Teebutter250 g Wurst (oder Schinken)2 Stk. Essiggurkerl1 Stk. Weißbrotwecken250 g Topfen250 g Emmentaler2 Stk. Hart gekochte Eier…
Butterbatzen, schneller weg als man gucken kann!
Zutaten 440 g Weizenmehl60 g Speisestärke240 g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 Ei(er)2 Eigelb400 g Butter, weicheetwas Puderzucker, zu Bestäuben Zubereitung 1.…
Lebkuchen Kugeln, ein sehr schönes mitbringsel
Zutaten 120 g Schlagsahne50 g Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln1 ½ TL Lebkuchengewürz150 g Schokolade, Vollmilch-50 g Schokolade, zartbitter Zum Bestreichen:250…
1 – 2 – 3 BUTTER PLÄTZCHEN
Zutaten 200 g Butter1 Pck. Vanillezucker150 g Zucker1 Ei(er)325 g Mehl100 g Speisestärke Zubereitung Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen,…
Kasselerbraten im Römertopf, die Soße ist der Wahnsinn!
Zutaten 2 kg Kasseler mit Knochen4 große Tomaten300 g Zwiebeln, oder Schalotten½ Tasse Öl,1 Tasse Tomatenketchup1 Tasse Senf, mittelscharf1 Tasse…
Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes
Zutaten 80 ml Essig2 Tube/n Tomatenmark100 ml Worcestersauce5 Spritzer Tabasco1 Liter Hühnerbrühe120 ml Honig120 ml Rübenkraut3 EL Paprikapulver1 EL Currypulver3…
Spekulatius Kugeln mit Suchtgefahr potenzial
Zutaten 200 g Spekulatius80 g Haselnüsse, gemahlen1 TL Zimtpulver100 g Sahne50 g Marzipan400 g Kuvertüre, weiße Zum Wälzen100 g Spekulatius…
Spaghetti alla Carbonara nach Südtiroler Art mit schneller Zubereitung
Zutaten: 500 g Spaghetti oder BucatiniSalzPfeffer, schwarz, gemahlen1 EL Olivenöl200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt5 Ei(er), ganz250 ml süße Sahne, eventuell…
Gewürzsterne in Null komma nichts fertig!
Zutaten 120 g Puderzucker1 Packung Vanillinzucker10 g Lebkuchengewürz300 g Mehl200 g Butter1 Eietwas Zitronenschaleevtl. Kuchenglasurevtl. Marmelade Zubereitung 1. Einfach mal…
Haselnuss Zimt Kugeln
Zutaten 2 Vanillezucker1 Teel. Zimt3 Eischnee200 Gramm Puderzucker350 Gramm gemahlene HaselnüsseGanze Haselnüsse Zubereitung 1. Als erstes den Puderzucker mit und…