Mascarpone Kaffeecreme, schneller weg als man gucken kann!

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Zutaten

5 TL lösliches Kaffeepulver
150 g Mascarpone
500 g Magerquark
50 g Zucker
+ 2 EL Zucker
220 g Schlagsahne
4 EL schokolierte Kaffeebohnen
1 TL Puderzucker

Zubereitung

1. Als erstes Kaffeepulver in 6 EL heißem Wasser auflösen und auskühlen lassen.

2. Danach die Mascarpone, Quark, Hälfte Kaffee und 50 g Zucker verrühren. Dann Sahne steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen. Sahne unter die Mascarponecreme heben. Rest Kaffee vorsichtig in die Creme einstrudeln.

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3. Als nachstes die Mascarponecreme vor­sichtig in vier Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) füllen und mit je 1 EL schokolierten Kaffeebohnen bestreuen. Mit Puderzucker bestäuben.Fertig ist die leckere Creme!

Guten Appetit

Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!

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