Weihnachtsbällchen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen
  • 100 g Kokosraspel
  • Außerdem:
  • Puderzucker

Zubereitung

Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).

Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen

Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!