schweinefleisch rezepte

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Gyrosschichtbraten, schmort im Backrohr vor sich hin!

Zutaten 500 g Rotkohl, fein geschnitten170 g Gyrosgewürz2,5 kg Schweinenacken700 g Zwiebeln, geschält und fein geschnitten120 ml Olivenölwenig Salz und…
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Gefüllter Nackenbraten, ein “Männerrezept” mit viel Fleisch und Zwiebeln!

Zutaten 2 – 2,5 kg Schweinenacken ohne Knochen350 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener6 Zwiebeln, in Ringe…
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Kasseler-Pfanne

Zutaten: 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen600 g Kartoffel(n)600 g Bohnen, grüne2 EL Mehl125 ml Milch125 ml Sahne4 EL…
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Altdeutscher Schnitzelauflauf

Zutaten10 Rinderschnitzel10 Zwiebel(n)350 g Schinken (Rind)2 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben250 g Käse (Gouda), geraspelt500 ml Sahne2 Becher Crème fraîche…
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JÄGERTOPF

Zutaten 2 kg Schnitzelfleisch1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 12 Pkt. Schmelzkäse (Chester)3 Stange/n Porree4 Dose/n Champignons, á 425 g2 Scheibe/n…