Salattorte

✔️Zutaten:

✔️für das Rezept Salattorte:

•5 hart gekochte Eier (Größe M)

•1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g)

•3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm)

•150 g gekochter Schinken

•150 g Cheddarkäse in Scheiben

•1 Kopf Eisbergsalat

•1 Bund Radieschen

•½ Salatgurke

•1 Paprikaschote

•3 Strauchtomaten

✔️Dressing:

•1 EL Senf

•1 EL Essig

•1 EL fein gehackte Kapern

•2 Knoblauchzehen

•1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)

•200 g Doppelrahm-Frischkäse

•etwa 100 ml Milch

•1 EL Honig

•Salz

•Pfeffer

✔️Zum Verzieren:

•etwas Kresse

Zubereitung:

✔️1. Vorbereiten:

Zuerst einen Springformrand oder Tortenring (Ø 26 cm) auf eine Tortenplatte oder großen Teller stellen. Vom Eisbergsalat etwa 6 äußere Blätter abtrennen, waschen und gut abtropfen lassen. Jetzt die “Tortenform” (Boden🥗 und Rand) mit den Eisbergblättern auskleiden. Restlichen Eisbergsalat🥗 in Streifen schneiden, man muss waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen, Gurke, Paprika, Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Eier🥚 pellen und in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden. Nun muss man Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen.

✔️2.Zubereiten:

Auf die Eisbergblätter einen Tortillaboden legen, dann wie folgt die Zutaten einschichten: Gurke, Eier, Tortillaboden, die Hälfte Eisbergsalat, Radieschen, Schinken, Paprika, Tomaten, übrigen Eisbergsalat, Thunfisch und einen Tortillaboden. Als nächstes die eingeschichteten Zutaten mit dem Cheddarkäse belegen.

✔️3. Jetzt die Torte mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem entsprechend großem Topf beschweren. Salattorte🥗 über Nacht in den Kühlschrank lassen. Dabei soll etwas Flüssigkeit austreten. Man muss diese am nächsten Tag mit Küchenpapier entfernen.

✔️4. Dressing:

Knoblauch abziehen und fein hacken. Nun alle Zutaten rühren und mit den Gewürzen abschmecken.

✔️5. Verzieren:

Tortenring entfernen. jetzt schneiden Sie die Torte mit einem Sägemesser oder elektrischen Messer in Stücke . Mit Gartenkresse bestreuen. Die Salatsoße dazu servieren.