Frikadellen aus dem Backofen

Zutaten 1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln2 EL Senf3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)3 EL Wasser, warm550 g Hackfleisch,…

Puddinghörnchen

Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe4 EL Zucker1 Eigelb100 ml Öl750 g Mehl300 ml Milch, lauwarm1 Packung Backpulver1 Prise(n)…

Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch

Zutaten 1 Zwiebel1 Stange/n Lauchetwas Öl300 g Nudeln (z. B. Penne)250 g Möhren, gewürfelt450 g Hackfleisch, gemischtSalz und Pfeffer1 EL…

Spaghetti mit scharfer Garnelen – Sahne – Soße

Zutaten: 500 g Spaghetti500 g Garnele(n) (TK)1 Zwiebel(n), gewürfelt3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt2 Chilischote(n), halbierte und entkernte2 EL Öl160 ml Gemüsebrühe200…

Spinat Frischkäse Soße

Zutaten 1 – 2 Zwiebel1 – 2 Zehe Knoblauch500 g Spinat (Rahmspinat)etwas Milch200 g Frischkäse (Kräuter)1 EL Zitronensaft1 Prise Salz1…

Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße

Zutaten 400 g Hähnchenbrust250 g Blattspinat, TK100 ml Brühe200 ml Sahne8 Tomate(n), getrocknete in Öl50 g Parmesan1 Schalotte(n)1 Knoblauchzehe(n)Salz und…

Hackröllchen in Zwiebelsoße

1Brötchen, altbacken4 m.-großeZwiebel(n)8 m.-großeMöhre(n)4 m.-großeGewürzgurke(n)750 gHackfleisch, gemischt2Ei(er)1 ELSenf, mittelscharferSalz und Pfeffer1 TLPaprikapulver, edelsüß8 Scheibe/nSchinken (Landschinken)3 ELÖl1 ELMehl100 gSchlagsahne1 ELGemüsebrühe, instant400…

Sahne Gulasch

Zutaten: 500 g Putenbrust1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische500 g Champignons1/4 Liter Gemüsebrühe1/2 Liter Milch1 Becher Sahne2 Zwiebel(n)2 EL Paprikapulver2…

Flammkuchenrolle

Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln1 Packung Frischkäse oder Schmand200 g Schinken, roh oder gekochtPfeffer1 Rolle Blätterteig…

SCHAUMROLLEN

Zutaten 300 g Blätterteig, TK2 Ei(er), davon das Eigelb250 g Sahne1 Pck. Vanillezucker2 EL Puderzucker Zubereitung Den Blätterteig zunächst auftauen…

Tränenkuchen

Für den Teig:200 g Mehl100 g Zucker70 g Butter1 Ei1 TL BackpulverFür den Belag:500 g Quark150 g Zucker1 Pck Vanillezucker1…

Apfel Zimt Pfannkuchen

Zutaten: 250 ml Milch100 ml Mineralwasser300 g Mehl2 große Äpfel1 TL ZimtSüßstoffÖl Zubereitung: Zuerst das Mehl mit der Milch und…