Lecker Wikingertopf

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln
  • etwas Oliven Öl, zum Anbraten
  • Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren)
  • 400 ml Fleischbrühe
  • 250 ml Sahne
  • Salz,Pfeffer&Paprikapulver
  • zum Würzen
  • Schnittlauch,Petersilie
  • evtl.Saucenbinder

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.

Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
Die Erbsen,Möhren&Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.

Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.

Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
Dazu Reis,Kartoffel oder Kartoffelpüree.

Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!

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