ZUTATEN
Für den Teig:
400 g Mehl
250 g Butter
150 g Puderzucker
1/2 Pck. Backpulver
2 Eier
falls nötig, 2 EL Milch
Für die Füllung:
ca. 1 und 1/2 kg Äpfel
2 Pck. Zimtzucker
1 Pck. Vanillezucker
Zucker nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- Die Zutaten zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig halbieren. Die eine Hälfte ausrollen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech von 26×36 cm legen.
Den Teig mit Semmelbröseln bestreuen und gezuckerte geriebene Äpfel darüber verteilen.
Die andere Teighälfte ausrollen und auf die Apfelfüllung legen.
Mit einer Gabel anstechen und bei 180 °C backen.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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