Kasseler-Rosenkohl-Auflauf
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend750 g RosenkohlSalzPfeffer, weißerMuskat500 g Kasseler, im Stück1 EL Öl80 g Raclettekäse oder Gouda1 Zwiebel(n)40 g…
Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse mit cremiger Käsesauce
Zutaten: 1 Blumenkohl, klein, 750 g400 g Brokkoli200 g Möhre(n)200 g Schinken, gekocht50 g Butter30 g Mehl250 g Sahne0,12 Liter…
Rosenkohl Eintopf
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 600 g Kartoffeln300 g Möhren500 g Rosenkohl1 Stange(n) Lauch2 Zwiebeln1 EL Rapsöl1 l Gemüsebrühe200 g feine Mettwurst2 Lorbeerblätter4 Stiel(e) ThymianSalzPfeffer0,5 Bund PetersilieCrème fraîche ZUBEREITUNG: 1.Sie benötigenSparschälerKartoffeln schälen,…
Ruck-Zuck-Bienenstich
ZUTATEN : 150 g Mehl2 TL Backpulver125 g Zucker1 EL Vanillezucker -aus meinem KB-4 Eier150 g Butter40 g Zucker3 EL…
Hefezopf
ZUTATEN: 1 kg Weizenmehl1 Würfel Hefe, frische50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack1 EL Salz100 g Butter530 ml Milch,…
Krustenbraten
Zutaten für 6 Portionen:•2 EL Öl, zum Einreiben 2 Stk Zwiebel, mittelgroß 3 Stk Knoblauchzehe 3 Stk Möhren, mittelgroß 1…
Geschichtetes Fleisch mit Kase
Zutaten 150 g Schinken oder Rauchfleisch250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben250 g Schlagsahne500 g Schnitzel, halbiert oder Filet…
Eier in Senfsoße
Zutaten: 3 EL Butter2 EL Mehl, gehäuft250ml Gemüsebrühe250ml MilchSalz,Pfeffer1Prise ZuckerSenf, Menge nach GeschmackZitronensaftPetersilien.b.ausgelassene Speckwürfel Zubereitung: Butter schmelzen, Mehl darin kurz…
Kartoffeln alla carbonara, Ein schnelles Gericht
ZUTATEN: 1 kg Kartoffeln1 Zwiebel150 g Speck300 ml Sahne80 g Parmesan1 EiSalzPfefferPetersilie, gehacktButter ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln waschen und halb gar…
Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen
Zutaten 8 kleine Hähnchenbrüste2 Packung Frischkäse100 g Tomaten, getrocknete in Öl2 – 3 Knoblauchzehen60 g Mayonnaise1 ZwiebelBasilikum, nach BeliebenFrühlingszwiebeln, nach…
Hähnchenschenkel mit Ofen-Schmand-Gemüse
Zutaten (4 Portionen): 4 Hähnchenschenkel800 g Kartoffel(n)1 Zucchini300 g Champignons1 Handvoll Cherrytomate(n)1 Becher Schmand1 Becher Naturjoghurt1 Pck. Schnittlauch, TK2 Zehe/n…
“One Night Stand” Dessert in 10 Minuten zubereitet!
Zutaten ½ Liter Milch3 EL Zucker250 g Kekse (Lotus oder Butterkekse)1 Beutel Puddingpulver zum Kochen (Vanillegeschmack)Schkagsahne Zubereitung 1. Als erstes…