Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße
Zutaten 400 g Hähnchenbrust250 g Blattspinat, TK100 ml Brühe200 ml Sahne8 Tomate(n), getrocknete in Öl50 g Parmesan1 Schalotte(n)1 Knoblauchzehe(n)Salz und…
Hackröllchen in Zwiebelsoße
1Brötchen, altbacken4 m.-großeZwiebel(n)8 m.-großeMöhre(n)4 m.-großeGewürzgurke(n)750 gHackfleisch, gemischt2Ei(er)1 ELSenf, mittelscharferSalz und Pfeffer1 TLPaprikapulver, edelsüß8 Scheibe/nSchinken (Landschinken)3 ELÖl1 ELMehl100 gSchlagsahne1 ELGemüsebrühe, instant400…
Sahne Gulasch
Zutaten: 500 g Putenbrust1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische500 g Champignons1/4 Liter Gemüsebrühe1/2 Liter Milch1 Becher Sahne2 Zwiebel(n)2 EL Paprikapulver2…
Flammkuchenrolle
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln1 Packung Frischkäse oder Schmand200 g Schinken, roh oder gekochtPfeffer1 Rolle Blätterteig…
SCHAUMROLLEN
Zutaten 300 g Blätterteig, TK2 Ei(er), davon das Eigelb250 g Sahne1 Pck. Vanillezucker2 EL Puderzucker Zubereitung Den Blätterteig zunächst auftauen…
Tränenkuchen
Für den Teig:200 g Mehl100 g Zucker70 g Butter1 Ei1 TL BackpulverFür den Belag:500 g Quark150 g Zucker1 Pck Vanillezucker1…
Apfel Zimt Pfannkuchen
Zutaten: 250 ml Milch100 ml Mineralwasser300 g Mehl2 große Äpfel1 TL ZimtSüßstoffÖl Zubereitung: Zuerst das Mehl mit der Milch und…
Sauce Bolognese
Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch3 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten3 Möhre(n)3 Stange/n Staudensellerie2 große Zwiebel(n)1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt600…
Blumenkohlbombe
ZUTATEN : 1 kg Hackfleisch, gemischt1 Blumenkohl200 g Bacon1 große Zwiebel(n)3 Ei(er)Salz und Pfeffern. B. SenfKümmelMajoranPaprikapulver50 g Magerquarkn. B. Bacon,…
Ich kaufe kein Brot mehr
Zutaten:•400 ml Wasser lauwarmes 250 g Mehl (Roggenmehl) 250 g Mehl (Weizenmehl) 1 EL Zucker 1 Pck Hefe (Trockenhefe) 100…
SCHWARZWÄLDER HACKROULADEN
Zutaten 750 g Hackfleisch, halb u. halb1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot)4 m.-große Zwiebel(n)2 Ei(er)1 EL Senf, mittelscharferPaprikapulver, (edelsüß)8…
Kinderriegel Likör
ZUTATEN : 10 Kinderriegel2 Eier180g Zucker400ml Sahne600ml Milch200ml Wodka ZUBEREITUNG: Die Milch mit dem Zucker in einem Topf langsam erwärmen,…