Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße, schnelles Abendessen
Zutaten 4 Schweineschnitzel (à 170 g)4 EL Öl2 EL Edelsüßpaprika120 ml Weißwein220 g BasmatireisSalz, Pfeffer und Muskat2 – 3 Zwiebeln200…
Käse Hackbraten in Blätterteig
Zutaten 800 g Hackfleisch2 – 3 Eier1 Brötchen, altbacken, gewürfelt1 Zwiebel, klein gewürfeltetwas Salz und Pfeffer und Muskat1 Paprikaschote, grün,…
Topfkuchen mit Buttermilch, Blaubeeren und Himbeeren
Zutaten120 g Butter300 g Zucker1 Pck. Vaniilinzucker3 Eier1 Prise SalzSaft und Abrieb eine Biozitrone400 g Mehl1 Pck. Backpulver, gesiebt250 ml…
Tzatziki, wie beim Griechen saulecker !
Zutaten 4 Zehen Knoblauch3 EL Olivenöl650 g Joghurt, mit 10 % Fett2 Salatgurke2 EL Essig1 TL Pfeffer und Salz Zubereitung…
Schmeckt wie verrückt, Erdbeer Tiramisu
Zutaten: 300 g Löffelbiskuit500 g Erdbeeren50 g Puderzucker10 g Zitronensaft30 g Orangenlikörzusätzlich 500 g Erdbeeren, zum Garnieren30 g Zitronensaft100 g…
ERDBEEREN MIT VANILLE – EIERLIKÖR – CREME
Zutaten 500 g Erdbeeren, frische1 Tüte/n Vanillezucker250 g Quark, 20%1 Flasche Cremefine Vanilla (250 ml)75 ml Eierlikör (nach Geschmack mehr,…
Die echte Sauce Bolognese
Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch3 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten3 Möhre(n)3 Stange/n Staudensellerie2 große Zwiebel(n)1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt600…
Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße
Zutaten 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g gemischtes Hack 1 Ei (Gr. M) 2 TL süßer Senf Pfeffer 400 g kleine Champignons 100 g Kräuterfrischkäse 1 Bund Schnittlauch 250 ml Milch 1 EL Butter Muskat 4 EL Wildpreiselbeeren (Glas) Zubereitung 1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.…
Schmorkohl mit Hack
Zutaten 1 Zwiebel(n)½ Knoblauchzehe(n)½ Kopf Wirsing (environ 1,2 kg) ou Kohl nach Wahl250 g Hackfleisch, gemischtes½ Tube/n TomatenmarkLitre GemüsebrüheSalz et…
Kohl geschmort mit Hackfleisch
Zutaten 400 g Rinderhackfleisch1 Zwiebel(n)2 Zehe/n Knoblauch1 kg WeißkohlTomatenmarkSalz und Pfeffer, schwarzeretwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kräftig anbraten,…
ÜBERBACKENE HÄHNCHENBRUST IN SAHNESOSSE
Zutaten 1 kg Hähnchenbrust1 Tasse Sahne1 TL Senf3 Knoblauchzehen4 Ästchen Thymian100 g Käse, geriebenPflanzenölSalz, Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200…
GYROSSCHICHTSALAT, DER BESTE SALAT ÜBERHAUPT!
Zutaten 500 g Hähnchenfleischca. 3 – 4 EL Gyros-Gewürzmischung½ TL Salzetwas Öl zum Braten1 EL Butter 2 Wassergläser Saure Sahne…