Zutaten
250 g Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
300 g Mehl
100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen
100 g Kokosraspel
Außerdem:
Puderzucker
Zubereitung
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).
Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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