Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße
Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150…
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Eierlikörkugeln – Dafür könnte man sterben
Zutaten : 250 ml Eierlikör 400 g Schokolade, weiße 100 g Palmfett 250 g Kokosraspel ZUBEREITUNG: Palmfett und Schokolade langsam…
Schmeckt sehr gut! Uromas Grünkohleintopf
Zutaten : 333 g Grünkohl, geputzt, gewaschen, grob geschnitten 333 g Zwiebel(n), fein gehackt 167 ml Wasser 2 Mettwürstchen (Räucherenden)…
Romadur-Kartoffelgratin
125 g Käse, (Romadur) ½ kg Kartoffel(n) ⅛ Liter Sahne ½ Ei(er) Muskat Pfeffer etwas Butter, (zum Ausfetten der Form)…
Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei
Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln1/2 Zwiebel3 EL SonnenblumenölSalz und Pfeffer2 Eier Zubereitung: Kartoffeln in einem Kochtopf mit ausreichend Wasser ca.…
Lachs in Frühlingszwiebel-Sahne-Sauce
Zutaten 2 Lachsfilet(s), TK1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree½ Becher SchlagsahneZitronensaft40 g Butteretwas Knoblauch, gehacktenSalz und PfefferPetersilie Zubereitung Gefrorene…
Marzipan – Himbeer – Pralinen
Zutaten 200 g Marzipanrohmasse100 g Marmelade, (Himbeermarmelade)50 ml Himbeergeist oder. verdünnter Himbeersirup450 g Kuvertüre, weißeetwas Marmelade, (Himbeermarmelade), glattgerührte Zubereitung Die…
Backofenkartoffeln einfach und lecker
Zutaten 1 kg Kartoffel(n)PaprikapulverPfeffer, gemahlenOreganoKnoblauchgranulat1 EL Olivenöl Zubereitung Die Kartoffeln schrubben und in Spalten schneiden. Danach gebe ich sie in…
Macaroni and Cheese: Nur Drei Zutaten!
Zutaten (4 Personen): •2 Tassen Nudeln 2 Tassen Milch 1 Tasse Käse (gerieben) Zubereitung:Am Anfang die Nudeln in kochender Milch…
Makkaroni – Würstchen – Auflauf
Zutaten 300 g Nudeln (Makkaroni)50 g Schinkenspeck1/2 Zwiebel(n)1 Knoblauchzehe(n)1 Dose Tomatenmark40 g Mehl1/2 Liter Fleischbrühe200 ml MilchPaprikapulver40 g Margarine4 Bockwurst125…
Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce
Zutaten Nudeln – Penne 100 gButter 5-6Knoblauchzehen 4 ELMehl 1 und 1/2 TasseHähnchenbrühe (oder Bouillon ) 1 und 1/2 TasseVollmilch…
Rosenkohl Kasseler Auflauf, es wird nichts übrig bleiben!
Zutaten 220 g Schmelzkäse¼ Liter Milch1 m.-große Zwiebel4 Scheiben Kasseler800 g RosenkohlButterschmalz Zubereitung 1. Zuerst den Rosenkohl putzen und kurz…