Pflanzenöl
150 ml (3/5 Tasse)
etwas Wasser
2 EL
Salz
1 Teelöffel
Feta Käse
Spinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Filo-Teig
3 Rollen
Mohn, zum Garnieren
Eigelb, zum Bestreichen
Als erstes bereiten Sie zuerst die Eier-Wasch-Mischung zu. Ei, Milch, Öl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Jetzt in einer anderen sauberen Schüssel den Feta-Käse und den gekochten Spinat vermischen. Jetzt ist es an der Zeit, das Gebäck zusammenzustellen!
Nun legen Sie ein Blatt Filoteig auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie die Filoteigblätter mit etwas Eigelb. Dann Wiederholen Sie den Vorgang zweimal, bis Sie insgesamt drei Schichten haben.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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