Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Zutaten

450 g Spaghetti

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

400 g Baby-Blattspinat

200 g Frischkäse

Salz und Pfeffer

Anleitungen

Als erstes die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Danach die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Als nachstes das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und beides für ein paar Minuten anschwitzen.

Jetzt Blattspinat hinzufügen und 3 Minuten zusammenfallen lassen.

Dann Vor dem Abschütten 200 ml Nudelwasser abschöpfen und in eine Schüssel geben.

Noch den Frischkäse hinzufügen, verrühren und mit den Nudeln in die Pfanne geben.

Ordentlich salzen und pfeffern und genießen.