SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Zutaten für 10 Portionen : SCHOKOLADEN GUGELHUPF

• 125 g Butter
• 150 g Schokolade
• 130 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Stk Eier
• 120 g Schokolade (weiß, gehackt)
• 3 EL Kakaopulver
• 180 g Zucker
• 1 Pk Vanillezucker

Zubereitung SCHOKOLADEN GUGELHUPF

1. In einem Topf Butter mit zerkleinerter Schokolade schmelzen.
2. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Butter-Schokmasse vorsichtig untermischen. Zuletzt die weiße Schokolade dazugeben.
3. Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.