250 g Magerquark
100 g Haferflocken
2 Eier
50 g Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zimt nach Geschmack
Öl oder Butter zum Braten
:
Quark, Eier, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren.
Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
Mit einem Löffel kleine Taler formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Heiß servieren, optional mit etwas Honig oder Früchten.
Guten Appetit
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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