PAPRIKA GURKEN SALAT MIT JOGHURT

ZUTATEN: 1 Salatgurke(n)1 Paprikaschote(n), rotFür das Dressing:150 g Joghurt1 TL Senf1 EL Essig1 TL Öl1 Prise(n) Zucker1 EL Kräuter, frische,…

Salatsoße auf Vorrat

Zutaten 15 g Salz15 g Gemüsebrühe, gekörnt220 g saure Sahne, oder Schmand220 g Balsamico, weiß300 g Wasser50 g Zucker350 g…

AUSZOGNE

Zutaten 500 g Mehl30 g Hefe250 ml Milch60 g Butter60 g Zucker2 Ei(er)1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davonn. B. Fett…

KNOBLAUCH BRÖTCHEN GEFÜLLT MIT MOZZARELLA KÄSE

Zutaten 250 g Mehl1 tl trocken Hefe1 El Zucker125 ml warme Milch1 großes Ei geschlagenEinige gehackte frühlingszwiebeln1 Tl Salz1 Tal…

Kasseler-Rosenkohl-Auflauf

Zutaten  1 kg Kartoffel(n), festkochend750 g RosenkohlSalzPfeffer, weißerMuskat500 g Kasseler, im Stück1 EL Öl80 g Raclettekäse oder Gouda1 Zwiebel(n)40 g…

Quarkbällchen

Zutaten 450 g Quark150 g Zucker2 TL Vanilleextrakt4 Eier450 g Mehl1 Prise Salz1 Packung Backpulver1 kg PflanzenfettZucker zum Wälzen Zubereitung…

Gebackener Schafskäse

ZUTATEN: 4 Stück(e) Schafskäse2 Knoblauchzehe(n)4 EL Olivenöl1/2 TL Kräuter der Provence1 Prise(n) Cayennepfeffer1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf1/2 TL Kümmel, ganz ZUBEREITUNG:…

geschmorte Kohlrouladen

1 Weißkohl600g Faschiertes2 Zwiebeln2 Karotten2 Ei100g gewürfelten Speck600ml RinderbrüheTomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, SenfBei dem Weißkohl großzügig am Strung…

Kartoffelpüree – Hack Auflauf

Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen)Milch500 g Hackfleisch, gemischt1 Flasche Sauce (Zigeunersauce)2 Tomate(n), in Scheiben2 Zwiebel(n), gewürfelte½ Tüte/n Käse,…

5 MINUTEN KUCHEN

Zutaten 400 g Mehl375 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker1 Pck. Backpulver5 Ei(er)250 g Butter oder Margarine, weich1 Tasse/n Wasser, lauwarmesKakaopulverFett für…

APFEL ZIMT NUSS KUCHEN

Zutaten 180 g Butter, weich180 g Zucker3 Ei(er)180 g Mehl1/2 Pck. Backpulver1 EL Zimt80 g Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln, gehackt…

Die beste Steakmarinade

Zutaten½ Tasse Olivenöl1/3 Tasse frischer Zitronensaft¼ Tasse Worcestershire-Sauce1 ½ Esslöffel Knoblauchpulver3 Esslöffel getrocknetes Basilikum1 ½ Esslöffel getrocknete Petersilienflocken1 Teelöffel gemahlener…