Medaillons in Pilzrahmsosse
Zutaten 250 ml Sahne300 g Spätzle½ Bund Petersilie500 g Schweinefilet(s)300 g Champignons2 EL Olivenöl1 Dose Safranetwas Paprikapulveretwas Salz und Pfefferetwas…
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WOLKENTORTE
Zutaten 4 Eiweiß4 Eigelb175 g Zucker1 Vanillinzucker2 EL Wasser3 EL Kakaopulver75 g Haselnüsse, gemahlen75 g Mandel(n), gemahlen1 TL Backpulver1 Tafel…
Teig eingerollt mit Hackfleisch
Zutaten 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehacktSalz und Pfeffer1 EL…
Makkaroni mit Hackbällchen-Ragout
Zutaten 400 g Hackfleisch, gemischt2 Ei(er)2 EL PaniermehlSalz und Pfeffer2 Zwiebel(n)200 g Champignons400 g Zucchini400 g Makkaroni100 g Edelpilzkäse200 g…
Hähnchen Kartoffel Gratin
Zutaten 800 g Kartoffeln, kleine800 g Hähnchenfilets2 EL ÖlSalz und Pfeffer500 ml Sahne2 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant)1…
Blumenkohl aus dem Ofen
Zutaten Gestr. Muskatnussnach Belieben Salz1 Kopf Blumenkohl Für den Teig:50 g Weizenmehletwas Paprikapulver, edelsüß2 Eier40 g Butter2 Zehen Knoblauchetwas Muskatnuss,…
Sanfter Engel
Zutaten ca. 600 ml gekühlter Orangensaft8 Kugeln Vanilleeis (ca. 600 ml)Zum Dekorieren:SahneVanillezuckerFrüchte ZUBEREITUNG:Gebe je 2 Kugeln Vanilleeis in große Gläser…
Hawaii Schnitzel
Zutaten 12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer,frisch gemahlen 1,2 Liter Schlagsahne 3 Becher Crème fraîche 6 TL Saucenbinder, hell…
Torte, ohne Backen!
Zutaten Für den Boden:Ca. 150 g Kakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana)120 g Butter Für die Creme:600 g Quark300 ml…
Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen
Zutaten 3 Zwiebeln1 EL Öl750 g gemischtes Hackfleisch40 g Semmelbrösel1 kleines Bund glatte Petersilie2 Knoblauchzehen4–5 TL Worcestershiresauce1 Ei (Größe M)SalzPfeffer…
GEFÜLLTE PAPRIKA NACH UROMA SUSANNE
Zutaten 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n)1 Zehe/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzer aus der…
Kirsch Schmand Blechkuchen
Zutaten Für den Boden: 250 g Butter200 g Mehl200 g Zucker4 Ei(er)2 TL Backpulver2 Pck. Vanillezucker Für die Füllung: 625…