Mehlfreie Hafer-Chia-Brot

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2 Tassen gemahlene Haferflocken
3 EL Chiasamen
1 Tasse Naturjoghurt
2 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
❶ In einer großen Schüssel die gemahlenen Haferflocken, Chiasamen, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

❷ Flüssige Zutaten vermengen:
In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Naturjoghurt glatt rühren.

❸ Gemischte Zutaten vermengen:
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

❹ In die Form füllen:
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen. 5. Backen Sie das Brot: Backen Sie es im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35–40 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen und servieren: Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen und anschneiden. Guten Appetit!

Guten Appetit

Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!