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2Zwiebel(n)Pflanzenöl2 ELZucker, brauner200 mlTomatenketchup2 ELKräuteressig oder Weinbrandessig1 ELWorcestersauce4 ELHonigSalz und PfefferChiliflocken4Spareribs Die Zwiebel klein hacken und in einem Topf mit…

2Ei(er)125 gButter oder Margarine100 gZucker125 gMehl (Weizen- oder Dinkelmehl)½ Pck.Backpulver125 mlEierlikör2 ELSchokoladenraspel Für die Glasur:PuderzuckerEierlikör Zubereitung Muffinform mit Papierförmchen auslegen.…

800 gRoastbeefPfeffer aus der Mühle3 Zehe/nKnoblauch1Peperoni oder Chilischoten, rote1Zwiebel(n)4 ELÖl (Olivenöl)Fett, zum Frittieren2 TLPfeffer - Körner, eingelegt1 Dose/nTomate(n) (Flaschentomaten) (225g…

5Kartoffel(n), mehlig kochend (ca. 600 g)Salz und Pfeffer20 gButter1Ei(er)½ TLPaprikapulver, edelsüßes½ TLZwiebelpulver60 gMehl und etwas Mehl zum Formen und für…

Zutaten: 280 gMehl250 gButter100 gZucker, braun130 gZucker2Ei(er)1 TLNatron½ TLSalz1 Pck.Vanillezucker200 gSchokolade nach Wahl, grob gehackt oder Nüsse Zubereitung Die Teigmenge…

Zutaten 500 gDinkelvollkornmehl150 gKerne, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.)½ LiterWasser1 WürfelHefe2 TLSalz2 ELObstessig, z.B. Apfelessig Zubereitung Die…

Zutaten Maroni 1,5 Kg Zubereitung 1. Als erstes das Backrohr auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Schale mit…

Zutaten 1 Ei3 EL Kaffee, starker, kalter320 g Mehl170 g Butter80 g Zucker220 g Kuvertüre, weiße70 g Sahne1 TL Kakaopulver…

250 gBasmatireis oder Thaireis1 Pck.Scampi, TK3 Zehe/nKnoblauchzehe(n), gehackt1 großeZwiebel(n), geachtelt2Paprikaschote(n), rot und gelb2Möhre(n)3 HandvollBohnen, grüne TK½ KopfBrokkoli, in Röschen200 mlKokosmilch200…

300 gRosenkohl (kleine Röschen)100 mlMilch300 mlWasser1Zwiebel(n)2 ELButter2Wacholderbeere(n)250 gArborio-Reis125 mlWeißwein, trockener1 LiterGemüsebrühe150 gSchinken (Wacholderschinken)50 gParmesan, geriebenSalz und Pfeffer Zubereitung Rosenkohl putzen,…

Zutaten 400 gKartoffeln, festkochende, kleine2Räucherforellenfilet(s)2 Zweig/ePetersilie, glatte1 BundDill2Knoblauchzehe(n)1Zwiebel(n)4Ei(er)75 mlSahneSalz und PfefferOlivenöl Petersilie und Dill waschen, trocken schleudern, abzupfen und hacken.…