Brombeerfruchtpastete

Zutaten

• Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Milch enthält

• Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
• Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die frische Brombeeren enthält
• Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Zucker enthält (subjektiver Bestandteil, also je nach Geschmack hinzufügen)

Zubereitung

1. Brombeeren und Zucker mischen; 20 Minuten stehen lassen oder bis sich Fruchtsirup bildet.
2. Mehl, Backpulver, Salz und Milch in einer ungefetteten 20-cm-Pfanne mischen; Butter unterrühren, bis alles gemischt ist; gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
3. Löffel Brombeeren über Teig.
4. Bei 375 45-55 Minuten backen oder bis der Teig aufsteigt und golden ist.
5. Warm servieren.