Blätterteig Strudel mit Peperoni und Käse

Zutaten

250 g Frischkäse mit Kräutern

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)

150 g Pepperoni Salami (Scheiben)

100 g Emmentaler (gerieben)

1 Stk Eigelb

Zubereitung

SO einfach wird es gemacht, Für den Blätterteigstrudel mit Salami und Käse zuerst das Backrohr auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen

Danach den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Pepperoni darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Jetzt Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken.

Dann mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen.

Nun Im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen