Zutaten
für 4 Portionen
| 250 g | Äpfel, süße |
| 75 ml | Apfelsaft |
| 100 g | Keks(e) (Vollkorn) |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 250 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 20 g | Zucker |
| n. B. | Kakaopulver zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Zusammen mit dem Apfelsaft in einem Topf zugedeckt bei milder Hitze in ca. 8-10 Min. weich dünsten. Abkühlen lassen.
Die Kekse mit dem Kakaopulver in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Den Joghurt mit Vanillezucker und Zucker glatt rühren.
Die Keksbrösel abwechselnd mit Apfelkompott und Joghurt in 4 hohe Gläser schichten. Zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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