Zutaten:
1L Milch
1 Joghurt
Halbe Zitrone
Frischkäse ist ein leckerer Brotaufstrich, der vielseitig einsetzbar ist. Viele Leute kaufen ihn im Supermarkt, aber wussten Sie, dass Sie ihn auch zu Hause mit nur drei Zutaten herstellen können? In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Frischkäse mit 1 Liter Milch, 1 Joghurt und einer halben Zitrone zubereiten können.
Zunächst müssen Sie die Milch in einem Topf erhitzen, bis sie anfängt zu dampfen. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd und lassen Sie die Milch auf Raumtemperatur abkühlen. Während die Milch abkühlt, können Sie den Joghurt und den Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Sobald die Milch auf Raumtemperatur abgekühlt ist, können Sie sie vorsichtig in die Joghurt-Zitronen-Mischung gießen und gründlich vermischen. Danach sollten Sie die Mischung in ein sauberes Tuch oder eine Käsetuch geben und die Flüssigkeit auspressen. Achten Sie darauf, dass Sie das Tuch so fest wie möglich um die Mischung wickeln, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.
Als nächstes sollten Sie die Frischkäse-Mischung in eine Schüssel geben und nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen. Rühren Sie alles gut durch und bewahren Sie den Frischkäse im Kühlschrank auf.
Sie können den Frischkäse auf viele verschiedene Arten verwenden. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, aber Sie können ihn auch als Zutat in Dips, Salaten oder Saucen verwenden.
Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Frischkäse zu Hause herzustellen. Mit nur 1 Liter Milch, 1 Joghurt und einer halben Zitrone können Sie eine köstliche und vielseitige Zutat zubereiten, die Ihre Familie und Freunde sicherlich begeistern wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten Frischkäse!
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
