Zutaten
80 g Zucker
1 Ei
180 g Marzipan
220 g Butter
4 Tropfen Bittermandelaroma
120 g Speisestärke
220 g Mehl
1 TL Backpulver
Zubereitung
1. Als erstes die Butter, Zucker schaumig in einer Schüssel rühren. Das Marzipan zerkleinern und dazu geben. Gut unterrühren, danach das Ei ebenfalls unterrühren.Danach das Mehl, Speisestärke, Aroma und Backpulver dazu geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Jetzt zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Danach den Teig in eine vorher von unten gekreiste Plastikflasche geben (wie auf dem Photo) und auf die Bleche spritzen. Der Teig reicht je nach Größe für ca. 40 bis 50 Plätzchen.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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