Griechischer

✔️Zutaten:

•2 Becher/n Wasser für den Reis
•(125 ml) 1 Dose/n Tomatenmark
•3 TL Gyrosgewürz
•1 Zehe/n Knoblauch
•1 Zwiebel(n)
•1 Tasse/n Reis
•150 ml Milch (siehe Rezept!)
•1 Tomate(n)
•Brühe, instant
•evtl. Tabasco Oder Chilischote,wer es schäfer mag!)
•1 TL Paprikapulver, scharf o. süß
•Olivenöl
•Salz
•Pfeffer

✔️Zubereitung:

1 Tasse Reis mit dem Wasser und etwas Brühe kochen.

Für die Tomatensauce hacken Sie fein die Zwiebeln und Knoblauch. Tomaten in Stücke schneiden. Jetzt muss man Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, später die Tomatenstücke hinzugeben und auch mit braten.

Danach das Tomatenmark hinzufügen, man muss kurz noch mitbraten und auch mit der Milch (so viel Milch nehmen, bis die Sauce eine schöne Konsistenz hat, nicht zu fest!,nicht zu flüssig,) ablöschen. Mit Paprika und Gyrosgewürz abshcmecken. Und auch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer nun die schärfere? Variante möchte, fügt noch einige Spritzer Tabasco und Chilischote? (getrocknet oder frisch) hinzu.
Zum schluss Den Reis unter die Sauce unterheben.