✔️Zutaten:
•1 Becher Creme Fraiche
•(150g) Käse (z.B. Gratinkäse)
•½ Stk Zwiebel
•Pfeffer
•Salz
•1 Schuss Sahne oder Milch
•50-100 g rohe Schinkenwürfel oder gekochten Schinken
•8 Stk Toast
•Schnittlauch
✔️Anleitung
Den Backofen auf 201Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen.
Als erstes schneide Zwiebel klein und zusammen mit dem Creme Fraiche, Schinken und dem Käse in eine Schüssel geben. Verrühre gut und auch mit Salz und Pfeffer würzen. (Vorsichtig mit dem Salz würzen, da der Schinken meist auch gut gesalzen ist)
Sollte die Creme zu dick sein, einfach mit etwas Sahne oder Milch (vorsichtig! ) verdünnen. Es darf nicht zu dünn? werden, denn im Backofen? verläuft sich das Ganze noch etwas.
Entweder die Toast-Scheiben mit einem Nudelholz platt walzen, oder den Toast einfach so belassen.
Nun die Masse gleichmäßig auf die Toast-Scheiben distribuieren .
Backblech mit Backpapier* auslegen und die Flammkuchen Toast darauf verteilen. Anschließend ca. 15 Min backen.
Als letztes der Backzeit mit Schnittlauch Röllchen bestreuen und es sich schmecken lassen?️.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
