Zutaten
500 g Mascarpone
100 g weiße schokolade
400 ml Sahne
100 g Zucker
600 g Erdbeeren
Zubereitung
Weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50 g Zucker mischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Schneiden Sie den Rest der Erdbeeren.
Legen Sie die zerdrückten Erdbeeren in die Auflauform, dann die Sahne- und Erdbeerstücke. Im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
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