Ihr braucht an Zutaten:
- 250 g Kidneybohnen
- 150 g Mais
- 1 Rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Feta
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 Tl Senf
- 3 El Essig
- 5 El Öl
- Salz Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst wird der Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten. Die Paprika wird gesäubert und in kleine Würfel geschnitten. Die Zwiebel wird geschält und in feine Würfel geschnitten. Der feta anschließend auch in Würfel geschnitten.
Die Kidneybohnen werden mit kaltem Wasser abgespült alle geschnittenen Zutaten kommen in eine Schüssel und werden kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Knoblauchzehe rein gepresst. Das Dressing wird vorher nicht angemischt es kommt direkt in die Schüssel Öl Essig Senf. Alles wird kräftig zusammen durchgemischt! Zum Schluss kommt der Feta mit dazu und wird kurz gemischt, Der ist wirklich Sau lecker macht es unbedingt nach und berichtet wie es euch geschmeckt hat
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